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【新春走基层】平乐县:山茶花开引客来 茶油飘香富农家

广西新闻网平乐1月18日讯(通讯员 汪文卿  马文蕾  涂昆)在桂林市平乐县大发瑶族乡,眼下正是山茶花盛开的时节,又是山茶油飘香的季节。山上游人赏花,山下榨油飘香,喜人的瑶乡收获景象相映成趣。

当地瑶族姑娘结伴赏花。通讯员莫斌 摄

深冬时节,在大发瑶族乡四冲村,满山的山茶花迎着冬日暖阳尽情绽放,清香四溢,成为深冬艳丽的风景,引来周边群众闻香而动。游客隐入其中,或依花留影,或近闻花香,很是惬意。

山上的游人赏花拍照玩得不亦乐乎,山下的榨油作坊里,机器轰鸣,雾气缭绕,工人们正在热火朝天的忙碌着。

山茶籽榨油的流程十分讲究。山茶籽烘干后,用粉碎机打成粉状,放到蒸笼里面蒸熟,然后稻草和模具把蒸好的茶籽粉末,做成一个个圆形的茶籽粉包放到压榨机上。经过每压榨一滴山茶油,都要经过烘烤、碾粉、蒸粉、做饼、压榨、过滤等六道工序,最终变成独特浓郁的山茶籽油。

“我家种有山茶籽树16亩,产量有2400公斤的茶籽,可以榨茶油480公斤,按每公斤140元估算,今年我的山茶油收入大概有6万多块。”四冲村村民陆培兴满脸笑容的说道。

据了解,山茶籽油含有多种人体所需营养元素,被誉为“东方橄榄油”,且耐贮藏,是优质食用油,日益受到消费者的青睐,茶油价格也逐年上涨,让村民看到了奔头,极大的驱动了当地村民种植山茶籽树的积极性。

近年来,大发瑶族乡根据乡村振兴产业发展要求,采取“合作社+家庭农场+基地+农户”经营模式,对山茶油进行统一管护、统一加工、统一销售,助力村民增收。目前,全乡共有8000多亩油茶山,茶籽油产量平均每亩可榨油30公斤,全乡的山茶油总收入达到3000多万元。

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